60 g de mantequilla
150 g de chocolate negro troceado
1 y 1/2 tazas de nata
1 cucharada de café soluble
2 cucharadas de licor de crema de cacao, opcional

Ponga en un cazo la mantequilla, el chocolate, la nata y el café.
Remueva a fuego lento hasta que la manteca y el chocolate se derritan y quede fino.

Retírelo del fuego y añada el licor si lo desea; sirva caliente.

Sírvala con pudín de vainilla o de chocolate y con helado.