Perejil 1 ramito
Salsa blanca o Bechamel 1/2 litro
Jugo de limón Cant. necesaria

Preparación:

Moler el perejil en el mortero hasta que forme una pasta jugosa. Agregar esta pasta a una salsa Bechamel normal y en el momento de servirla agregar jugo de limón.

Es ideal para combinarla con pescados