Ingredientes
Manteca: 20 g
Harina: 20 g
Leche: 200 cm3
Sal, pimienta y nuez moscada
Derretir la manteca en una cacerolita dispuesta sobre el fuego. Agregar la harina y mezclar hasta obtener una preparación
homogénea.
Incorporar la leche caliente revolviendo continuamente. Cocinar hasta lograr una salsa espesa.
Condimentarla con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Reservarla cubierta con papel film en contacto con la salsa.
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