INGREDIENTES PARA APROX. 500 G

Queso blanco: 200 g
Queso parmesano rallado: 100 g
Yemas cocidas: 3
Crema de leche: 100 cm3
Romero procesado: 1 cucharada sopera
Sal y pimienta a gusto

Colocar el queso blanco en un bol y agregarle el queso rallado.

Tamizar las yemas e incorporarlas a la preparación anterior.
de leche.

Añadir la crema.

Adicionar el romero procesado o picado fino y salpimentar a gusto. Mezclar.

Distribuir la cremita de queso en pequeñas cazuelas y presentarla con tostaditas o grisines. También se puede utilizar para preparar canapés o rellenar tarteletas.