Mezcle un poco de pasta de aceitunas negras, lista para hacer, con 2/3 de taza de nata para montar, hasta que esté lisa.

Salpimenté al gusto y añada un poquito de zumo fresco de limón.

Sirva frío.

Para una versión baja en calorías, sustituya la nata por yogur natural al estilo griego o bajo en grasas.