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Las salsas
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Salsa de atún

Salsa de atún

90 g de manteca
1 diente de ajo majado
250 g de setas pequeñas, en láminas gruesas
180 ml de tomate triturado
1 lata de 185 g de atún escurrido y desmenuzado
1 pizca de pimienta negra
perejil fresco picado para decorar

Fría el ajo en una sartén con manteca durante 2 minutos y rehogue, a continuación, las setas, removiendo a menudo, hasta que estén tiernas.

Vierta luego el tomate triturado, el atún y la pimienta al gusto y cueza unos 10 minutos a fuego lento.
Vierta la salsa sobre la pasta caliente y decore con una ramita de perejil.

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