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Las salsas
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Salsa de pan

Salsa de pan

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Sírvala caliente con pollo o pavo asado.

2 clavos de olor
1 cebolla mediana, pelada
1 taza de leche
1 hoja de laurel
3 rebanas de pan desmigado
1/4 taza de crema de leche

Pinche los clavos en la cebolla y cuézala con el laurel en la leche; cuando hierva, retírelo del fuego, tape y deje en infusión 10 minutos.
Quite la cebolla y el laurel.

Eche las migas, sazone y cuézalo tapado 10 minutos.
Eche la crema, remueva y sirva.

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