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Las salsas
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Salsa rápida de maní

Salsa rápida de maní

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1 taza de jugo de ananá
1 taza de manteca de maní
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharadas de salsa de chile dulce
1/4 taza de salsa de soja

Ponga en un cazo al fuego el jugo de piña, la manteca de maní, el ajo y la cebolla en polvo, la salsa de chile y la salsa de soja.
Remueva a fuego medio hasta que la mezcla esté homogénea y bien caliente.

Añada un poco de agua si prefiere que la salsa quede más ligera.
Puede conservarla en la heladera, tapada, durante 3 días.
Cuando la vaya a usar, caliéntela en una cacerola a fuego medio.

Sírvala con carne gratinada a la barbacoa o con pinchitos de pollo a la barbacoa.

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