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Las salsas
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Salsa Bechamel verde

Salsa Bechamel verde

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Perejil 1 ramito
Salsa blanca o Bechamel 1/2 litro
Jugo de limón Cant. necesaria

Preparación:

Moler el perejil en el mortero hasta que forme una pasta jugosa. Agregar esta pasta a una salsa Bechamel normal y en el momento de servirla agregar jugo de limón.

Es ideal para combinarla con pescados

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