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Las salsas
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Salsa de manteca

Salsa de manteca

salsamanteca.jpg

Manteca 100 grs.
Sal Cant. necesaria

Preparación:

En una cacerola pequeña derretir un trozo de manteca, sin que llegue a hervir ni a ponerse negra. Añadir un poco de sal y servir en una salsera caliente. Puede decorarse con perejil picado y sirve para acompañar mariscos y pescados.

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