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Las salsas
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SALSA DE CACAHUETE

SALSA DE CACAHUETE

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1 diente/s de ajo
60 mililitros de leche de coco
125 gramo/s de manteca de cacahuete
1 cucharada/s de miel
1 cucharada/s de salsa de soja
Unas gotas de salsa de tabasco
1 cucharada/s de zumo de limón

En un cazo mezclar la manteca de cacahuete, el ajo, la leche de coco y la misma cantidad de agua. Calentar a fuego medio removiendo, añadir el tabasco, la miel, el zumo de limón y la salsa de soja, seguir removiendo un poco más hasta que la salsa esté caliente y espesita, cuidando que no hierva.

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