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Las salsas
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Salsa rápida de tomate con salami y albahaca

Salsa rápida de tomate con salami y albahaca

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1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana cortada en juliana fina
125 g de salami cortado fino
1 lata de 400 g de tomate al natural
1 lata de suprema de tomate
2 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de azúcar.

Calentar el aceite en una cacerola y echar la cebolla y el salami; rehogar sin dejar de revolver hasta que la cebolla esté blanda.
Ańadir los tomates picados sin escurrir, la suprema de tomate, la albahaca y el azúcar.
Cocinar 5 minutos sin tapar hasta que espese.

Verter la salsa sobre la pasta y servir.

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