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Las salsas
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Guacamole

Guacamole

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Ingredientes

2 porciones

2 tomates
1/2 cebolla morada
1 chile
3 paltas
jugo de 1 naranja
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cilantro picado

Preparación

Pelar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en cubos.
Picar la cebolla y el chile.
Trozar la pulpa de las paltas y rociarla con el jugo de naranja.
Combinar todo en un bol.
Rociar con el aceite, añadir el cilantro y mezclar.

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